一种用于熏鸭制作用熏烤装置

本申请公开了一种用于熏鸭制作用熏烤装置，属于食品制造技术领域，包括炉体，所述炉体的侧面底端固定连接有排油管，所述炉体的顶部装配有旋转电机。本申请通过设置旋转电机，旋转电机带动转架使得清洁板转动，清洁板带动滑动清洁板转动，滑动清洁板带动油铲转动，清洁炉体底部内壁，从而解决了熏烤过程中产生的油烟和污垢容易附着在设备底部，难以清洁。长期积累可能导致设备性能下降，甚至引发卫生隐患的问题。通过设置半圆块，半圆块与滑动清洁板碰撞使得滑动清洁板滑入滑槽内部，从而带动油铲收缩至排油孔上方，将油污聚集排出，从而解决了熏烤过程中产生的油烟和污垢难以聚集，导致装置难以清理的问题。

《一种用于熏鸭制作用熏烤装置》是一实用新型，专利号为 2024220718216，当前法律状态为已下证，由三明快点鸭食品有限公司提出申请，发明人为罗志煌;罗志强;吴晓清，申请日期为2024-08-26，公开（公告）日期为2025-06-13，国际专利分类号（IPC）为 A21B 1/46 (2006.01)，高新资质：未报高企，所属技术领域包括：食品加工，肉类生产、禽肉熏制加工、熏鸭制作用、熏烤装置。该专利已下发证书，权利稳定，适合直接办理转让过户，是企业申报高企、项目招投标、质押融资的优质标的。专利114提供从选品、尽调、合同签订到官方著录项目变更（过户）的一站式专利转让服务，专业顾问全程协助，确保交易合规、安全、高效。专利摘要：本申请公开了一种用于熏鸭制作用熏烤装置，属于食品制造技术领域，包括炉体，所述炉体的侧面底端固定连接有排油管，所述炉体的顶部装配有旋转电机。本申请通过设置旋转电机，旋转电机带动转架使得清洁板转动，清洁板带动滑动清洁板转动，滑动清洁板带动油铲转动，清洁炉体底部内壁，从而解决了熏烤过程中产生的油烟和污垢容易附着在设备底部，难以清洁。长期积累可能导致设备性能下降，甚至引发卫生隐患的问题。通过设置半圆块，半圆块与滑动清洁板碰撞使得滑动清洁板滑入滑槽内部，从而带动油铲收缩至排油孔上方，将油污聚集排出，从而解决了熏烤过程中产生的油烟和污垢难以聚集，导致装置难以清理的问题。

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